生豆を熱湯で洗い、皮や汚れを取り除いております。

陶器の両手鍋で手焙煎しております。

焙煎後、三日間寝かせてコクを出してから販売しております。

極深煎り/酸味無し/苦くない/口残りしない/胃に優しい