焙煎前に珈琲の生豆を洗い、土鍋で手焙煎した珈琲豆です。全て極深煎りで酸味無し。土鍋の遠赤外線で中からじっくり火が入るので焙煎後は他の土鍋に移し自然に冷まします。

焙煎前の洗う工程でしっかりと皮とヨゴレを落としているのでとてもクリア！ブラックで飲めちゃう体に優しい美味しい珈琲となっております☕